CIBO
food |
antipasti - entrances |
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Melone
Cantaloupe
melon |
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Mortadella, pancetta, salame
Mortadella, bacon, salami |
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Salame
Salami |
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Mortadella |
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Cozze
Mussels |
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Prosciutto cotto e mozzarelle
Cooked ham with mozzarella
cheese |
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Orcetto con olive verdi
Little jar with green olives |
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Olive verdi e nere
Green and black olives |
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Antipasto di verdure miste
Entrance
of vegetables |
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Olive
Olives |
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Prosciutto crudo e melone
Ham and Cantaloupe
melon |
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Prosciutto crudo e olive
Ham and olives |
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Prosciutto crudo
Sliced ham |
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Prosciutto crudo a fette su carta oliata
Sliced
ham on paper |
primi - Pasta |
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Spaghetti con le cozze
Spaghetti with mussels |
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Spaghetti al pomodoro
Spaghetti with tomato sauce |
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Lasagne |
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Spaghetti "alla gricia" |
Secondi e contorni - Meat and vegetables |
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Fagioli borlotti
Borlotti beans |
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Insalata ricca
Mixed salad |
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Fagioli Cannellini e Borlotti
Cannellini and Borlotti beans |
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Insalata di lattuga e valeriana
Lattuga and Valeriana
salads |
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Ceci
Chickpeas |
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Fagioli in umido
Bean steam |
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Bistecca
Steak |
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Fettina e patate
Meat with potatoes salad with parsley |
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Insalata di patate
Potatoes salad with parsley |
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Patate e piselli
Potatoes and peas |
FOrmaggi
e uova - Cheese and eggs |
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Mozzarella
Mozzarella cheese |
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Scamorze
Scamorza cheese |
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Pecorino, gorgonzola, fontina |
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Caciotta
Caciotta cheese |
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Gorgonzola
Gorgonzola chese |
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Uova sode
Boiled eggs |
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Cesto di uova rotte
Basket of broken eggs |
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Uovo fritto
Fried egg |
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Uovo rotto
Broken egg |
Pane e
pizza - Bread and Pizza |
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Rosetta e ciriola
Bread |
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Pagnotta
Bread |
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Panino al salame
Sandwich with salami |
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Pizzette
Tomato and origan little pizzas |
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Piadine
Plain Piadinas |
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Piadina al prosciutto
Piadina with sliced ham and
green salad |
Verdure - Vegetables |
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Finocchi
Fennels |
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Peperoncini
Chili peppers |
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Pomodorini
Little tomatoes |
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Carote
Carrots |
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Carciofo
Artichoke |
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Cavolo
Cabbage |
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Funghi porcini
Basket of mushrooms |
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Melanzane
Eggplants |
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Pomodori pachino
Pachino tomatoes |
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Patate
Potatoes |
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Cesto di zucche
Pumpkins |
Frutta - Fruits |
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Chestnuts
Castagne |
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Frutta
Fruits |
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Frutta
Fruits |
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Mele verdi
Green apples |
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Mele rosse
Red apples |
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Albicocche
Apricots |
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Pere
Pears |
Dolci - Sweets |
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Castagnole e frappe
Carnival treats |
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Tortine di cioccolato bianco e nero
White and dark chocolate litte cakes |
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Torte zucca
Pumpkin cakes |
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Tortine di cioccolato bianco e nero con zucche
White and dark chocolate litte cakes with pumpkins |
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Torta con rosa di cioccolato
Chocolate cake with chocolate rose |
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Torta al cioccolato con fiori di marzapane
Chocolate cake with marzipan flowers |
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Torta al cioccolato, fiori di marzapane e granella di caramello
Chocolate cake with marzipan flowers and caramel grains |
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Tortine di cioccolato bianco e nero
White and dark chocolate litte cakes |
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Crostata crema di cioccolato bianco e nero
White and dark chocolate cream tart |
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Cioccolatini tartufo bianco e nero
White and dark chocolate truffles |
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Croissants |
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Colazione all'italiana
Italian breakfast |
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Crostata alle fragole
Strawberry jam-tart |
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Crostata di frutta
Fruit-tart |
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Budino cioccolato e panna
Chocolate pudding with
cream |
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Budino panna e ribes
Ribes and cream pudding |
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Ciaramicola, dolce tipico umbro
Ciaramicola, tipical cake by
Umbria, an italian region |
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Ossa dolci, dolce tipico umbro
Sweet dead bones, tipical cookies by
Umbria, an italian region |
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Margherita al cioccolato
Chocolate "Margherita"
cake |
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Brownies |
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Crepe al cioccolato e banana
Crepe with chocolate
and banana |
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Crepe al caramello
Crepe with caramel and cream |
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Crepe kiwi e panna
Crepe with kiwi and cream |
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Crepe alle fragole
Crepe with strawberries and cream |
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Paste alla frutta
Fruit pastries |
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Pasticcini crema e caffè
Coffee pastries |
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Cremini
Chocolate icecreams |
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Cioccolatini assortiti
Selection of chocolates |
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Bon bon quadrati
Square bonbons |
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Preparazioni - preparation boards |
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Preparazione torta di mele
Apple tart preparation board |
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Preparazione crepes al cioccolato
Crepe with chocolate |
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Preparazione biscotti
Cookies preparation board |
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Preparazione cannelloni "Cannelloni" preparation
board |
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Preparazione tortellini "Cappelletti"
preparation board |
tables - tavoli |
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Tavolo estivo
Summer table |
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